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80% Pinot Nero
impiegato per la distillazione di orzo e mais per la produzione di gin
Aspetto: giallo pallido
Non dosato
Dopo essere stato filtrato
Maison Anselmet TRADITION VALLÉE D'AOSTE PINOT NOIR 2022 Sauvignon 80% Pinot NeroMaison Anselmet TRADITION VALLE DAOSTE PINOT NOIR 2022 VITIGNO: Pinot Noir 100% PARCELLE: 2, nei comuni di Saint Pierre e Villeneuve ANNO DIMPIANTO: 1989 1998 ALTITUDINE: 800 m slm SUOLI: Morenici sabbiosi DENSIT DIMPIANTO: 10. 000 ceppi ha SISTEMA DIMPIANTO: Cordone speronato RESA PER ETTARO: 60 q VINIFICAZIONE: In rosso con 20 % di uva intera AFFINAMENTO: Per 10 mesi in barriques (pices) GRADO ALCOLICO: 13. 5 % NOTE DI DEGUSTAZIONE: Rubino dalle
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