Etienne Calsac Les Rocheforts Blancs de Blancs 1er Cru NV / 堅硬的石塊 J.L. Vergnon 透過晚採收，取得達到98度Oechsle充分糖度的健康葡萄果粒。具有奶油般的口感與異國香料、蜂蜜、芒果、鳳梨、果乾及煙薰香器。充分的酸度更帶來甜美又多汁的味覺享受。細緻綿密並且和諧的完美架構，是一款豐沛飽滿，幾乎可說是奶油般口感，但同時又具備新鮮活潑的活力和清新感。

透過晚採收，取得達到98度Oechsle充分糖度的健康葡萄果粒。具有奶油般的口感與異國香料、蜂蜜、芒果、鳳梨、果乾及煙薰香器。充分的酸度更帶來甜美又多汁的味覺享受。細緻綿密並且和諧的完美架構，是一款豐沛飽滿，幾乎可說是奶油般口感，但同時又具備新鮮活潑的活力和清新感。

葡萄皆來自特級村，包括Chouilly and Oiry。平均樹齡45歲。帶有青蘋果、檸檬皮、山核桃、新鮮杏仁、茴香、精緻的玫瑰和小蒼蘭的風味。包裹在白堊土的礦物結構中。華麗緊緻，尾韻優雅綿長。年產量僅3

growing and growing

8公頃的地塊「les Petures」。葡萄藤平均樹齡15歲。進行大約三個月的低溫發酵，具體取決於年份。隨後放入橡木桶(20%新桶)陳釀12個月。

風土：Russian River Valley由於河谷地形影響，使得太平洋的冷涼空氣可以順著河谷進入內地，並累積在河谷低處，形成保護並維持較長時間的涼爽氣候，造就葡萄在加州炎熱的天氣條件下，仍舊可以保留足夠的酸度。

Etienne Calsac Les Rocheforts Blancs de Blancs 1er Cru NV / 堅硬的石塊 J.L. Vergnon 透過晚採收，取得達到98度Oechsle充分糖度的健康葡萄果粒。具有奶油般的口感與異國香料、蜂蜜、芒果、鳳梨、果乾及煙薰香器。充分的酸度更帶來甜美又多汁的味覺享受。細緻綿密並且和諧的完美架構，是一款豐沛飽滿，幾乎可說是奶油般口感，但同時又具備新鮮活潑的活力和清新感。: 100% Chardonnay 24 20% 70%30% 4 g L A (pernay)(Grand Valle)(Valle de la Marne)(Cteaux Sud d 'pernay) tienneAvize BisseuilLes Rocheforts80 Les Rochefortstienne 30%70% : Wine Advocate 91 Vinous 91 Tim Atkin 94 tienne Calsac